北 欧 生 活

1. バターをボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

2. 卵を加えてよく混ぜ、馴染んできたら牛乳とホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

3. 小麦粉をまぶした冷凍ブルーベリーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 生地をマフィン型に流し入れ、予熱したオーブンで25分焼けば完成。

 

 

※上記のレシピには北欧のビルベリー（野生種ブルーベリー）を使用しています。